- Стерилизаторы Tetra Pak и GEA UHT/ VTIS -
Для продуктов: Молоко, сливки, растительное молоко, растительные сливки, молочные смеси, растительные смеси
Типы стерилизатора: UHT, VTIS
Производительность: 500 л - 50.000 л.ч.
Асептический модуль для непрерывной высокотемпературной (UHT) обработки с прямым впрыском пара непосредственно в продукт. Модуль предназначен для чувствительных к нагреву продуктов, таких как молоко, обогащенное молоко, сливки, соевое молоко, рецептурные молочные смеси, кисломолочная продукция, мороженая смесь, молочные десерты.
В процессе производства продукт предварительно нагревается в теплообменнике до температуры около 80 °С; тепловая энергия выходящего продукта рекуперируется. Мгновенный нагрев до температуры стерилизации происходит в паровом инжекторе за счет непрерывного впрыска пара, поступающего в продукт под высоким давлением. Продукт поступает в выдерживающую трубу, где он выдерживается при температуре стерилизации в течение требуемого периода времени. Затем продукт поступает в камеру мгновенной конденсации, где происходит мгновенное падение давления и температуры. Лишняя вода, добавленная в продукт в виде пара, мгновенно отводится. Для достижения оптимальной стабильности продукт проходит через асептический гомогенизатор перед окончательным охлаждением в теплообменнике.
Типы стерилизатора: UHT, VTIS
Производительность: 500 л - 50.000 л.ч.
Асептический модуль для непрерывной высокотемпературной (UHT) обработки с прямым впрыском пара непосредственно в продукт. Модуль предназначен для чувствительных к нагреву продуктов, таких как молоко, обогащенное молоко, сливки, соевое молоко, рецептурные молочные смеси, кисломолочная продукция, мороженая смесь, молочные десерты.
В процессе производства продукт предварительно нагревается в теплообменнике до температуры около 80 °С; тепловая энергия выходящего продукта рекуперируется. Мгновенный нагрев до температуры стерилизации происходит в паровом инжекторе за счет непрерывного впрыска пара, поступающего в продукт под высоким давлением. Продукт поступает в выдерживающую трубу, где он выдерживается при температуре стерилизации в течение требуемого периода времени. Затем продукт поступает в камеру мгновенной конденсации, где происходит мгновенное падение давления и температуры. Лишняя вода, добавленная в продукт в виде пара, мгновенно отводится. Для достижения оптимальной стабильности продукт проходит через асептический гомогенизатор перед окончательным охлаждением в теплообменнике.
- Панель оператора Siemens в качестве человекомашинного интерфейса, смонтированная на панели управления
- Уравнительный бак продукта BTD
- Центробежный насос с преобразователем частоты для продукта
- Центробежный насос для воды
- Расходомер
- Своя система независимой мойки
- Клапаны, трубы, арматура
- Преобразователи частоты
- Предварительно смонтированные сигнальные/силовые кабели (исключая кабель гомогенизатора)
- Панель управления с программируемым контроллером Siemens S7
- Регистратор для записи температурных параметров
- Модуль прямого нагрева
- Паровой инжектор для прямого нагрева продукта
- Центробежный насос с преобразователем частоты в качестве насоса продукта после расширительной камеры
- Вакуумный насос
- Расширительная камера для мгновенного охлаждения оснащенная встроенным конденсатором
- Клапаны, трубы, арматура
- Комплект для ввода в эксплуатацию, предназначенный для запуска в производство
- Предварительная сборка и испытание водой перед отгрузкой
- Инжиниринг, программирование
- Техническая документация
- Выдерживающая труба для стабилизации белков
- Трубчатый теплообменник Tetra Spiraflo
- Вертикальная вакуумная деарационная емкость
- Конденсато отводчики
- Паровые клапана
- Система механической фильтраци пара
- Общая рама
- Автономная мойка установки (состоит из двух баков для Щелочь и Кислота, насосы, управление)
- Пластинчатый теплообменник для охлаждения сливок
- Асептический гомогенизатор
- Электромонтажный проект
- Локальные панели управления (нерж. Rittal):
- Центр управления двигателями
- Электромонтажные материалы
- Силовые кабели от шкафов до эл. двигателей
- Контрольные кабели, пневмотрубки, фитинги, кабельные лотки и пр.
- Документация
- Технологическая схема
- Электрическая схема
- Руководство по эксплуатации
- Руководство по обслуживанию и документация на компоненты